Zamiast cały lasagne z wyprzedzeniem, oszczędź sobie konieczności przygotowania miejsca zamrażarki poprzez tworzenie składniki przed czasem, w etapach, do montażu na dzień gotować lasagne. Jeśli wolisz, domowej roboty sosem lub makaron, mogą być tworzone na kilka dni do tygodnia wcześniej i przechowywane. Poprzez składniki osobno w dużych partiach, można część partie out dla receptur w ciągu tygodnia lub zamrozić do późniejszego wykorzystania. Pozwala to również domowej roboty sos do rozwijania czas smak.
Zatrzymanie Kompletna Dish

Aby przygotować danie dla zamrażania, aby przepis tak jak zwykle, ale don ' t piec lasagne. Jeśli zdecydują się częściowo gotować makaron, być może trzeba piec makaron kilka minut dłużej i skorzystać z nieco wyższą temperaturę, aby zapewnić kucharzy makaronu dokładnie. Dodatkowe 15 minut, a do wzrostu temperatury 50 stopni-Fahrenheit wytycznych; wskazówkami Rzeczywiste czasy i temperatury będą się różnić w zależności od piekarnika i od wielkości naczynia.
sos Najpierw

Dodaj sos do miski pierwszy. Podczas gdy niektóre przepisy wymagają makaronu iść na patelnię pierwszy i inni unikają określonej kolejności składników, poprzez wyłożenie patelnię z sosem, makaron można zapobiegać przywieraniu do dna patelni, jak gotuje.

Pokrycie antenę

Jeśli pokrycie patelni w folię spożywczą, dodać warstwę papierze do pieczenia między lasagne i folię spożywczą. Ten krok jest szczególnie ważne, jeśli wypełni pan do tego stopnia, że ​​składniki wzrosła powyżej obręczy. Zapobiegnie to przykrycie zamarzaniu i wystaje do górnej warstwy składników. Może to również pomóc, gdy używasz osłonę z folii, ale dlatego, folia nie mają tendencję do rozliczenia się ze składników, to zwykle przedstawia mniej problemów.
Zamrażarki do kuchenki do Cleanup

Nie wolno rozmrażać swój lasagne w temperaturze pokojowej. Zamiast rozmrożenia się w mikrofalówce lub w lodówce, aby zapobiec wzrostowi bakterii szkodliwych. Użyj aluminiowym naczyniu do pieczenia i twoi lasagne można przejść bezpośrednio z zamrażarki do kuchenki. Możesz też zaoszczędzić sobie kłopotów z czyszczeniem pan z zapieczona sosem, makaron i ser w ten sposób.

Jeśli używasz pan szkła, dbać, jeśli przeniesienie go bezpośrednio do zamrażarki. Szkło może pęknąć, jeśli jest wypełniona gorących składników i umieszcza na zimnej powierzchni lub jeśli spróbujesz go z zamrażarki do kuchenki bez okresu rozmrażania. Skonsultuj się z zaleceniami producenta dla danego typu patelni do informacji o tym, jak radzi sobie zmian temperatury. Zanurzyć oszkleniem w ciepłej wodzie z mydłem dla łatwości czyszczenia.