Wypełnij duży garnek z około 4 litrów, lub 16 kubków wody. Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu i dodać sól.

Obniż makaron do wody. Niech pasta zaczynają mięknąć, przez 10 sekund, a następnie za pomocą drewnianej łyżki delikatnie dociśnij makaronu, dopóki nie jest całkowicie zanurzony w wodzie. Wymieszać makaron po minucie gotowania.

Ugotuj makaron na al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj spaghetti trwa około 10 minut, ale cieńsze makaron, szybciej będzie gotować.

Sprawdź makaron dla doneness przed wyjęciem go z wody. Użyj łyżką cedzakową wyciągnąć kilka pasm. Niech fajne na kilka sekund, a następnie spróbować.
Montaż Dish

Podczas gdy gotuje makaron, ciepła, 1/4 szklanki oliwy z oliwek na patelni na średnim ciepła. Obrać i przebierał czosnek. Jeśli używasz rozmaryn, przytrzymaj szczyt gałązek z jednej strony. Pinch palce drugiej dłoni wokół łodygi i uruchomić je w dół, aby usunąć igły. Drobno posiekać igieł.

Dodaj czosnek i rozmaryn do oleju. Niech smażyć przez 60 sekund lub do momentu są pachnące, ale nadal jest blady czosnku w kolorze. Jeśli pasta nie jest jeszcze gotowy, usuń patelnię z ognia.

Za pomocą szczypiec do miarka makaron z garnka, a na patelni. Pasta będzie lekko wilgotne, które pomogą tworzyć sos.

Wymieszać makaron do oliwy z oliwek. Dodaj pozostałą 1/4 szklanki oleju, doprawić danie z każdego z solą i pieprzem nad naczynia celowniku. Weź smak: może trzeba dodać więcej z jednego lub obu

Prześlij makaron w dużej misce.. Posypać serem na wierzchu i podawać na gorąco.

Porad i wskazówek

Ponieważ jest to proste danie, to nadaje się do poprawek i zwrotów akcji. Użyj misa jako łóżko dla grillowanego kurczaka lub krewetek lub wrzucić go z pieczonymi warzywami. Wymieszać pomidory cherry i serem ricotta do makaronu. Rozjaśnić smaki danie dodając pokruszony czerwony pieprz do gorącego oleju, lub zakończyć makaron z sokiem z świeżego soku z cytryny lub garść posiekanej bazylii i pietruszki.

To danie makaron można się w lodówce do trzech dni. To podgrzewa dobrze, ale może stać się raczej sucha. Dodaj kilka łyżek wody z makaronu przed podgrzewanie w kuchence mikrofalowej lub na piecu. Mżawka trochę oleju na gorącym półmisku.