Jak przygotować posiłek z lucerny?

1. Zbierz lucernę we wczesnej fazie kwitnienia. Zwykle robi się to w miesiącach letnich.

2. Wysusz lucernę na słońcu lub w suszarce, aż staną się kruche. Może to potrwać kilka dni.

3. Zmiel suszoną lucernę na mąkę za pomocą młyna młotkowego lub innego rodzaju młynka.

4. Przesiej mączkę z lucerny, aby usunąć duże kawałki i zanieczyszczenia.

5. Przechowuj mączkę z lucerny w chłodnym i suchym miejscu. Zachowa trwałość do sześciu miesięcy.

Mączka z lucerny to pożywny suplement, który można podawać zwierzętom hodowlanym, drobiowi i innym zwierzętom. Jest dobrym źródłem białka, witamin, minerałów i błonnika.