Jak przeciwdziałać zbyt dużej ilości Tabasco?

1. Produkty mleczne Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt lub lody, mogą pomóc złagodzić pikantność sosu Tabasco. Tłuszcz w produktach mlecznych może wiązać się z kapsaicyną – związkiem powodującym uczucie pikantności.

* Chleb i inne produkty zawierające skrobię :Jedzenie chleba lub innych produktów bogatych w skrobię może pomóc w wchłonięciu części kapsaicyny i zmniejszeniu pikanterii.

* Cukier :Cukier może pomóc zrównoważyć pikantność sosu Tabasco, dodając słodyczy do ust.

* Napoje kwaśne :Kwaśne napoje, takie jak lemoniada lub sok z limonki, mogą pomóc zneutralizować pH kapsaicyny, co może zmniejszyć jej pikantność.

* Alkohol :Alkohol może pomóc rozpuścić kapsaicynę i zmniejszyć pikantność.