Jaki jest przepis na makaron z cukinią?

* 2 średnie cukinie, uformowane spiralnie w makaron

* 2 łyżki oliwy z oliwek

* 1/4 szklanki posiekanej cebuli

* 1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki

* 1/4 szklanki posiekanej marchewki

* 2 ząbki czosnku, posiekane

* 1/4 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/4 szklanki startego parmezanu

* 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

Instrukcje:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

2. Dodać cebulę, paprykę i marchewkę i smażyć 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.

3. Dodaj czosnek, sól i czarny pieprz i smaż jeszcze przez 1 minutę.

4. Dodaj makaron z cukinii na patelnię i wymieszaj.

5. Gotuj 2-3 minuty, aż makaron się podgrzeje.

6. Wymieszaj parmezan i bazylię.

7. Podawaj natychmiast.