Co to jest makaron tonnarelli?

Tonnarelli to długi, gruby makaron w kształcie kwadratu, popularny w kuchni włoskiej. Jest wykonane z mieszanki mąki z pszenicy durum i wody i pod względem konsystencji przypomina spaghetti. Makaron Tonnarelli zazwyczaj podaje się z sosem z pomidorów, czosnku i oliwy z oliwek, ale można go również podawać z innymi sosami, takimi jak pesto czy carbonara. Makaron Tonnarelli jest często używany do dań makaronowych, takich jak pasta alla amatriciana, pasta alla carbonara i pasta alla gricia.