Czy można zrobić żelatynę bez mieszanki?

Składniki:

- 1 łyżka niesmakowanej żelatyny w proszku

- 1/2 szklanki zimnej wody

- 1 szklanka wrzącej wody

- 1/4 szklanki miodu lub cukru (opcjonalnie)

- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

- Pożądane aromaty (takie jak sok owocowy, kawa lub herbata)

Instrukcje:

1. W małej misce wymieszaj proszek żelatynowy i zimną wodę, aż do całkowitego rozpuszczenia.

2. Odstawić na 5 minut lub do momentu, aż żelatyna wyrośnie i utworzy gęsty żel.

3. W żaroodpornej misce ustawionej nad garnkiem z gotującą się wodą wymieszaj wrzącą wodę z miodem lub cukrem (jeśli używasz). Mieszaj, aż miód lub cukier się rozpuszczą.

4. Zdejmij miskę z ognia i wymieszaj z nabłoconą mieszaniną żelatyny, aż do całkowitego rozpuszczenia.

5. Dodaj ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) i dowolne aromaty. Mieszaj do połączenia.

6. Wlać mieszaninę żelatyny do pojedynczych miseczek lub formy do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali.

7. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, aż żelatyna stwardnieje.

8. Przed podaniem zanurz miseczki lub patelnię w ciepłej wodzie na kilka sekund, aby rozluźnić żelatynę. Odwróć na talerz i ciesz się domową żelatyną.

Porady:

- Jeśli wolisz słodzoną żelatynę, dodaj miód, cukier lub preferowany słodzik do wrzącej wody przed rozpuszczeniem żelatyny.

- W przypadku żelatyny smakowej do wrzącej wody można dodać sok owocowy, kawę, herbatę lub inny płyn.