Czy możesz położyć wilgotny ręcznik na świeżym makaronie?

Nie, nie należy kłaść wilgotnej szmatki ani ręcznika na świeżym makaronie.

Wilgotna szmatka lub ręcznik może wprowadzić wilgoć i bakterie do świeżego makaronu, utrudniając proces suszenia. Świeży makaron należy pozostawić do samodzielnego wyschnięcia, bez przykrycia, w chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu. Prawidłowe suszenie makaronu jest ważne dla jego tekstury i rozwoju smaku. Można powiesić go na suszarce lub po prostu rozłożyć na lekko posypanej mąką powierzchni do wyschnięcia.