- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> główne Dania >> Schab Przepisy >>
Jak gotować kotlety wieprzowe w palaczem
Chociaż istnieje wiele sposobów, aby ugotować schab, żaden nadaje niepowtarzalny smak i aromat, że palenie nie. Wolniejszy czas gotowania i niższe temperatury wyników palaczem gotowania w bardziej soczyste, bardziej miękkie i bardziej soczyste schabowe niż innych metod gotowania. Różnorodność smaków, które mogą być osiągnięte z kombinacji przypraw i różnych gatunków drewna są nieograniczone. Czy jesteś ekspertem kuchni w domu lub początkujący, przyprawy i palenia pyszne schabowe w domu jest łatwe i przyjemne.
To, czego potrzebujesz kotlety wieprzowe
Palący
Wood dla dla palaczy
Woda
Soli Największa
swoje ulubione przyprawy Mięso Instant-przeczytać Termometr
Instrukcje
-
Sezon twoje schabowe. Wiele smokemasters twierdzą, że przed wędzeniem solenia mięsa wieprzowego daje najlepszy smak. Aby wykonać podstawowe solanki, sól połączyć 3/4 szklanki wody z jednej szklanki. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolną kombinację ziół, przypraw i innych środków aromatyzujących do tej bazy. Istnieją niezliczone recepty solanki dostępne online lub zachęcamy do eksperymentowania z przyprawami do Twojego gustu. Moczyć kotlety w noc przed solanki palenia.
Zamiast kąpieli solankowych, można również użyć ulubionego marynaty, suche pocierać, lub po prostu trochę soli i pieprzu do smaku wieprzowiny.
-
Wybierz drewno. Wraz z przypraw, rodzaj drewna do wyboru będzie dać kotlety na niepowtarzalny smak palenia może zapewnić tylko. Woods, takich jak Hickory mesquite generalnie dawała mocniejszy smak dymu czasu & quot; owoce lasy & quot; jak jabłko i wiśnia będzie słodsze i bardziej subtelne. Jak z przyprawami, można mieszać różnych rodzajów drewna, aby znaleźć swój ulubiony smak dymu.
-
Dym kotlety. Uruchamiamy palacz zgodnie z zaleceniami Twojego modelu. Temperatura docelowa w palacz powinien wynosić około 225 do 250 stopni Celsjusza. Czas gotowania będzie się różnić w zależności od grubości kotlety, ale 1,5 godziny na funt mięsa jest dobrą oceną na początku.
-
Sprawdź dobre wyniki. Po upływie szacowany czas palenia, sprawdzić schabowe temperatury wewnętrznej, wkładając natychmiastowy przeczytać mięso termometr w najgrubszą część posiekać. USDA zaleca bezpieczną temperaturę wewnętrzną 160 stopni Celsjusza.
-
Niech resztę mięsa. Jednym z najczęstszych błędów popełnianych w domu grill jest do cięcia mięsa natychmiast po wyjęciu go z ognia. Umożliwienie mięso spocząć nietknięte przez dziesięć minut po gotowanie pozwala soki do rozliczenia i do wyrównania temperatury wewnętrznej, co prowadzi do bardziej soczyste i bardziej aromatyczne schab.
Schab Przepisy
- Jak zrobić kotlety wieprzowe duszone
- Jak usmażyć kotlety wieprzowe bez mąki (5 stopni)
- Jak gotować bardzo delikatne stek wieprzowy
- Możesz Rzeczy schabowe z Mielone mięso wołowe
- Jak zrobić nadziewane Butterfly kotlety
- Jak Pieczone kotlety wieprzowe Brown
- Jak gotować kotlety wieprzowe w pionie Rotisserie
- Jak gotować kotlety wieprzowe na George Foreman Grill
- Jak zrobić kotlety wieprzowe glazury dla Korzystanie z Oran…
- Jak usmażyć kotlety wieprzowe i sos
Schab Przepisy
- Campbell Soup Recipes
- Przepisy na kurczaka
- Przepisy garnek
- Przepisy Duck
- Przepisy Entree
- Przepisy Ryby
- grillowanie
- Przepisy mięsne
- Przepisy Meatloaf
- makarony Recipes
- Schab Przepisy
- Drób Przepisy
- quiche Przepisy
- Szybkie i proste posiłki
- Owoce morza Przepisy
- Mięczaki Przepisy
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turcja Recipes
- Przepisy dziczyzny