Jak zrobić kotlety wieprzowe duszone

To podstawowa technika francuski tworzy elegancki i smaczne danie. Służy dwóm
to, czego potrzebujesz
1 cebula. - Cienkie plasterki
1/2 c. wody
1/2 c. białe wino wytrawne
2 łyżki. masła łodygi selera
1 - cienkie plasterki
2 łyżki. Musztarda Dijon Łódź 2 (1 1/2-cala grubości) schabowe
2 łyżeczki. kapary
bakalii
miski
duszenie Pan z pokrywką Patelnia

sitka
Wire instrukcji

1. roztopić masło w patelni na średnim ogniu.
   

2. Dodaj schabowe i brązowy je po obu stronach.
   

3. Transfer do piekarnika bezpieczny duszenie patelni.
   

4. Kucharz cebula i selera w tej samej patelni, na średnim ogniu przez 2 do 3 minut, często mieszając.
   

5. Dodaj wino i wody i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.
   

6. Wlać nad kotlety i lekko posolić.
   

7. Okładka i miejsce w piekarniku 300 stopni przez 1 1/2 do 2 godzin, aż będą miękkie kotlety, gdy przebite widelcem.
   

8. Usuń kotlety, odcedzić soki sitko do miski z drutu i połączyć je z musztardy Dijon i kaparami. Gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty, a następnie polać kotlety.
   

9. Podawać natychmiast.