Dlaczego masywny tasak jest skuteczniejszy w siekaniu warzyw niż równie ostry nóż?

Masywny tasak nie skuteczniejszy w siekaniu warzyw niż równie ostry nóż, wręcz przeciwnie. Do ogólnych zadań związanych z przygotowywaniem warzyw równie ostry nóż uniwersalny będzie znacznie łatwiejszy w manewrowaniu w porównaniu ze znacznie cięższym tasakiem.