Jak długo, zapieczętowana próżniowo, pieczeń wieprzowa BBQ może znajdować się w lodówce?

Prawidłowo zamknięta próżniowo ugotowana pieczeń wieprzowa BBQ może przechowywać w lodówce do 1 tygodnia. Chłodzenie spowalnia rozwój bakterii, ale nie może go całkowicie zatrzymać. Dlatego ważne jest, aby spożywać schłodzoną pieczeń wieprzową w rozsądnym terminie, aby zapewnić jej bezpieczeństwo i jakość.