Co jest dla Ciebie lepsze steki z kurczaka czy kotlety jagnięce?

Wartość odżywcza steków z kurczaka i kotletów jagnięcych jest różna, a każdy z nich ma inne zalety i wady. Oto porównanie:

Steki z kurczaka (gotowane, 4 uncje):

Kalorie:140-170

Białko:25-30 gramów

Tłuszcz:5-7 gramów

Tłuszcze nasycone:1-2 gramy

Węglowodany:0 gramów

Cholesterol:75-90 miligramów

Sód:150-200 miligramów

Steki z kurczaka są chudym źródłem białka, dostarczającym niezbędnych aminokwasów do budowy i naprawy mięśni. Mają stosunkowo niską zawartość kalorii i całkowitego tłuszczu, co czyni je dobrym wyborem w przypadku kontroli wagi. Kurczak jest również dobrym źródłem kilku witamin i minerałów, w tym niacyny, witaminy B6, fosforu i selenu.

Kotlety jagnięce (gotowane, 4 uncje):

Kalorie:170-200

Białko:25-30 gramów

Tłuszcz:10-12 gramów

Tłuszcze nasycone:4-5 gramów

Węglowodany:0 gramów

Cholesterol:85-100 miligramów

Sód:150-200 miligramów

Kotlety jagnięce są również dobrym źródłem białka i dostarczają ich w ilościach podobnych do steków z kurczaka. Mają zazwyczaj nieco wyższą zawartość tłuszczu i więcej tłuszczów nasyconych. Jednakże jagnięcina jest doskonałym źródłem żelaza, które jest ważne w zapobieganiu anemii i wspieraniu produkcji czerwonych krwinek. Zawiera także inne niezbędne minerały, takie jak cynk, selen i witaminy z grupy B.

Ogólnie rzecz biorąc, zarówno steki z kurczaka, jak i kotlety jagnięce mogą stanowić część zbilansowanej diety, jeśli są spożywane z umiarem. Steki z kurczaka mogą być lepszym wyborem, jeśli pilnujesz spożycia kalorii i tłuszczu, podczas gdy kotlety jagnięce oferują wyższą zawartość żelaza. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek znaczących zmian w diecie należy wziąć pod uwagę indywidualne preferencje żywieniowe, stan zdrowia i skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia lub dietetykiem.