Jak długo gotujesz pieczeń wieprzową o wadze 4,0 funtów?

Czas gotowania pieczeni wieprzowej o masie 4,0 funta będzie zależał od metody, którą wybierzesz. Oto kilka ogólnych wskazówek:

Pieczenie w piekarniku:

- Piekarnik konwencjonalny:Rozgrzej piekarnik do 177°C (350°F). Umieść pieczeń wieprzową na brytfance i piecz przez około 20–25 minut na funt (w sumie 450–550 minut na pieczeń o wadze 4,0 funta).

- Piekarnik konwekcyjny:Rozgrzej piekarnik do 163°C (325°F). Umieść pieczeń wieprzową na brytfance i piecz przez około 18–22 minut na funt (w sumie 360–440 minut na pieczeń o wadze 4,0 funta).

Powolne gotowanie:

- Garnek/wolna kuchenka:Umieść pieczeń wieprzową w powolnej kuchence, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8-10 godzin lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 195°F (91°C).

Należy pamiętać, że są to jedynie przybliżone czasy gotowania i rzeczywisty czas gotowania może się różnić w zależności od konkretnego kawałka i kształtu pieczeni wieprzowej, a także od dokładności piekarnika lub wolnowaru. Zawsze dobrze jest użyć termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną pieczeni wieprzowej i upewnić się, że jest ona odpowiednio upieczona.