Czy można gotować kotlety schabowe w worku do gotowania na parze?

Kotlety wieprzowe należy gotować do temperatury wewnętrznej 145 stopni Fahrenheita, zalecanej bezpiecznej temperatury ustalonej przez USDA. Większość worków do gotowania na parze nie jest w stanie osiągnąć tej temperatury, istnieje więc ryzyko, że wieprzowina będzie niedogotowana i rozwiną się w niej szkodliwe bakterie.

Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, najlepiej grillować, piec, smażyć na patelni lub dusić kotlety schabowe, aby osiągnęły odpowiednią temperaturę.