Co możesz zrobić, żeby złagodzić jego smak, jeśli schab jest zbyt ostry?

1. Dodaj produkty mleczne. Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i ser, mogą pomóc zneutralizować pikantność schabu wieprzowego. Można dodać je do samego dania lub podać obok.

2. Dodaj słodyczy. Słodkie składniki, takie jak cukier, miód i owoce, mogą również pomóc zrównoważyć pikantność schabu wieprzowego. Można dodać je do samego dania lub podać obok.

3.Dodaj skrobiowy dodatek . Dodatki zawierające skrobię, takie jak ryż, makaron i ziemniaki, mogą pomóc wchłonąć część pikanterii schabu wieprzowego.

4. Zmniejsz ilość przypraw w naczyniu . Może się to wydawać oczywistym rozwiązaniem, ale warto je powtórzyć. Jeśli danie jest zbyt ostre, po prostu zmniejsz ilość dodanej przyprawy.

5. Podawaj schab z przyprawą chłodzącą. Może to być coś w rodzaju sosu jogurtowego, raita lub chutney. Chłodzące działanie przyprawy pomoże zrównoważyć pikantność polędwiczki wieprzowej.

6. Pokrój schab na mniejsze kawałki. Pomoże to równomiernie rozprowadzić przyprawę w całym daniu i sprawi, że będzie mniej intensywna.

7. Gotuj schab dłużej . Jeśli polędwica wieprzowa nie zostanie całkowicie ugotowana, przyprawy będą bardziej skoncentrowane, a danie będzie bardziej pikantne. Gotuj polędwicę wieprzową, aż będzie całkowicie ugotowana, aby zmniejszyć jej pikantność.