Jak długo gotujesz kawałek polędwicy wieprzowej o wadze 1,25 funta w kuchence halogenowej?

* 1,25 funta polędwiczki wieprzowej bez kości

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1 łyżeczka soli

* 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/2 szklanki wody

* 2 ząbki czosnku, posiekane

Instrukcje:

1. Rozgrzej kuchenkę halogenową do 200 stopni C.

2. Natrzeć polędwicę wieprzową oliwą, solą i pieprzem.

3. Włóż polędwicę wieprzową do kuchenki halogenowej, dodaj wodę i czosnek.

4. Przykryj i gotuj przez 25 minut na funt lub do czasu, aż wewnętrzna temperatura polędwicy wieprzowej osiągnie 63 stopnie C.

5. Przed pokrojeniem i podaniem schab wieprzowy odstaw na 10 minut.