Który nóż pozwoli Ci łatwiej pociąć 10-funtowy kawałek surowego mięsa przy użyciu noża 6-calowego lub 9-calowego?

Ani 6-calowy, ani 9-calowy nóż nie jest odpowiedni do krojenia 10-funtowego kawałka surowego mięsa. Do tego zadania zwykle używa się dużego noża szefa kuchni, zwykle o długości ostrza około 8–10 cali.