Jak długo piec i w jakiej temperaturze 1-centymetrowy kotlet schabowy bez kości?

Aby upiec 1-calowe kotlety wieprzowe bez kości, rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Wytrzyj kotlety wieprzowe do sucha ręcznikami papierowymi. Kotlety schabowe doprawić solą, pieprzem i innymi przyprawami według uznania. Połóż kotlety schabowe na przygotowanej blasze do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu, aż wewnętrzna temperatura kotletów schabowych osiągnie 63°C.