Czy wszystkie enzymy są wykonane z wieprzowiny?

Nie, nie wszystkie enzymy powstają z wieprzowiny. Enzymy mogą pochodzić z różnych organizmów, w tym roślin, zwierząt i mikroorganizmów. Na przykład pepsyna jest enzymem występującym w żołądku świń, ale istnieją również enzymy roślinne, takie jak bromelaina, która występuje w ananasie. Enzymy można również wytwarzać w procesach fermentacji z udziałem mikroorganizmów.