Co to jest Knokwurst?

Knockwurst to rodzaj niemieckiej kiełbasy przyrządzanej z mielonej wieprzowiny, wołowiny lub cielęciny i przypraw. Jest zazwyczaj wędzony i ma lekko słodki smak. Knockwurst podawany jest najczęściej z kapustą kiszoną, ziemniakami lub pieczywem.