Dlaczego żeberka w restauracji są zawsze wieprzowe, a nie wołowe?

Żeberka restauracyjne nie są robione wyłącznie z wieprzowiny. Żeberka wołowe są również często podawane w restauracjach i mogą być równie smaczne i smaczne jak żeberka wieprzowe. Niektóre słynne dania z żeberek wołowych obejmują żeberka wołowe z Teksasu, koreańskie żeberka wołowe (galbi) i chińskie żeberka wołowe z grilla.