Jak blanszować soloną wieprzowinę?

Aby blanszować soloną wieprzowinę, wykonaj następujące kroki:

1. Pokrój soloną wieprzowinę w 1-calową kostkę.

2. Soloną wieprzowinę włóż do dużego garnka i zalej zimną wodą.

3. Doprowadź wodę do wrzenia na średnim ogniu, a następnie zmniejsz ogień do niskiego.

4. Dusić soloną wieprzowinę przez 5 minut.

5. Odcedź soloną wieprzowinę i opłucz ją zimną wodą.

6. Solona wieprzowina jest teraz gotowa do wykorzystania w przepisie.