W jakiej temperaturze pieczesz kotlety schabowe?

Idealna temperatura pieczenia kotletów schabowych wynosi 175-190°C (350-375°F). Aby kotlety schabowe były dokładnie i równomiernie ugotowane, należy sprawdzić temperaturę wewnętrzną za pomocą termometru do mięsa. Wewnętrzna temperatura kotletów schabowych powinna osiągnąć co najmniej 63°C przed wyjęciem z piekarnika.