Jak Truss w Cornish Hen

kur Cornish gry są tanim sposobem dobrze zjeść. Proste gotować, Cornish kura jest kompatybilny z różnymi przystawkami. Pieczenie Cornish kura jest standardowy sposób gotować. Jeśli chcesz zachować kurę swój kształt i pozostać soczyste przez cały czas, a następnie trussing jest koniecznością.
To, czego potrzebujesz
sznurka rzeźnika
nożem lub nożyczkami
Instrukcje

1. Umieść Cornish kura na pokładzie cięcia z piersi do góry i ogona skierowaną do siebie.
   

2. Weź kawałek sznurka rzeźnika około 2 stóp długości i przytrzymaj środkowy odcinek łańcucha pod końcach nóg, gdzie kości pokazano. Będziesz miał bardzo długi ogon ciąg na obu końcach.
   

3. Owiń łańcuch i wokół dwóch nogi kurczaka na wycięcie pomiędzy końcem kości i gdzie zaczyna się część meatier .
   

4. Krzyż struny, jak wiązanie buta i pociągnij mocno.
   

5. Przynieś końce sznurków z powrotem przez kury, więc które krzyżują się tuż poniżej piersi i owinąć łańcuch wokół podstawy skrzydła.
   

6. Pull ciąg ciasno w ramach obu skrzydłach i krawat ciąg na piersi z kury. Węzeł lub łuk działa dobrze.