Jak Oven upiec całego kurczaka w Obsada Enamel Iron Pot

Pieczenie całego kurczaka jest doskonałym sposobem, aby wyżywić dużą grupę ludzi, a to wymaga minimalnej uwagi, gdy zostały umieszczone w piecu do gotowania. Pieczony kurczak może być również stosowany w różnych posiłków Po gotowane w zależności od używanych przypraw lub podawane z dań z warzyw lub bocznych ryż na prosty, elegancki posiłek.
To, czego potrzebujesz
Oliwa z oliwek
Sól morska i koszerna Salt
świeżo zmielony czarny pieprz
świeże lub suszone zioła (opcjonalnie)
małych miski pędzla
Gotowanie Pieczenie rack

żeliwne emaliowane pot
termometru do mięsa
Folia aluminiowa
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
   

2. kombajny niewielką ilość oliwy z oliwek z dodatkiem soli morskiej lub soli koszernej, świeżo zmielony czarny pieprz i wszelkich ziół lub przypraw chcesz smaku kurczaka z w małej misce.
   

3. Za pomocą szczotki do gotowania , szczotka mieszaninę oleju z oliwek nad góry i po bokach kurczaka do płaszcza ptaków. Należy używać tylko tyle, aby płaszcz skóry. Olej nie powinien być spływał.
   

4. Umieść kurczaka na stelażu pieczenia wewnątrz patelni szkliwa żeliwa. Umieścić boki szafy pieczenia delikatnie na boki i skrzydeł ptaka tak, że są one delikatnie pchnął do wewnątrz. Nie dokręcać zbyt stojak do pieczenia, gdyż może to zwiększyć czas gotowania.
   

5. Umieść termometr do mięsa w udzie kurczaka. Włóż termometr w połowie drogi między kości i skóry, upewniając się, że końcówka termometru nie dotyka kości.
   

6. Pieczeń z kurczaka w piekarniku przez 20 do 22 minut za funt lub dopóki termometr mięsa czyta 167 stopni Celsjusza.
   

7. Wyjmij kurczaka z piekarnika i przykryć warstwą folii aluminiowej. Przed rzeźba i serwowania niech reszta kurczaka na 15 minut. Przyczyni się to do redystrybucji soków, co za dodatkową wilgotnego mięsa.