Salmonella: Jak bezpiecznie rozmrozić indyka (12 stopni)

Salmonella, rodzaj bakterii, często zanieczyszczają surowego drobiu i innych mięs. Te bakterie mogą powodować zatrucia pokarmowe. Aby zapewnić zdrowie, rozmrażania zamrożonych indyków bezpiecznie z jednej z metod zalecanych przez Departament Rolnictwa USA. USDA popiera rozmrożeniu z lodówki, kuchenki mikrofalowej lub zimną wodą. Po rozmrożeniu, gotować indyka, aż najgrubsza część ptaka osiągnie 185 stopni F.
to, czego potrzebujesz
Podajnik
plastikowej torbie
Największa Dish
Największa lodówka
1

Umieść indyka na tacy z podniesionymi krawędziami. Niektóre soki mogą wyciekać. Trzymaj ptaka w opakowaniu.
2

Włóż podajnik z indyka w lodówce. Sprawdź ustawienie temperatury. Powinna ona być wyższa niż 40 stopni Celsjusza.
3

Zostaw indyka w lodówce przez 24 godziny na każde 4 do 5 funtów. waży. Na przykład, jeśli twój indyka waży od 20 do 24 lbs., Potrzebuje od pięciu do sześciu dni na odwilż. Jeśli jest mniejszy ptak - od 4 do 12 funtów. --it potrzebuje jednego do trzech dni do rozmrożenia.
4

Gotuj z indyka, nie później niż dwa dni po jego rozmrożeniu. Można zamrażać ponownie w razie potrzeby.
Cold Water Największa 1

Umieść indyka w plastikowej torbie wodoszczelnej.
2

Wypełnij czyste umywalka w zimnej wodzie. Zanurzać indyka.
3

Zostaw indyka w wodzie przez około 30 minut na funt na przykład 4-lb. indyk wymaga dwóch godzin odwilży i 10 funtów. indyk wymaga pięciu godzin.
4

Spuścić zlewie co 30 minut i ponownie napełnić zimną wodą.
5

Rozpakuj indyka i gotować ją tak szybko jak to jest rozmrożone. USDA ostrzega przed ponownego zamrażania indyka rozmrożonego zimną wodą.
Mikrofalowa
1

Rozpakuj indyka i umieścić ją w naczyniu, które jest w kuchence mikrofalowej.
2

Umieść ptaka w kuchence mikrofalowej.
3

Sprawdź w instrukcji obsługi mikrofalowych dla liczby minut za funt bezpiecznie rozmrożenia indyka. Każda marka mikrofalówka ma różne poziomy mocy i różne wymagania. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dokładnie. Jeśli nie jesteś pewien wymagań kuchenki, należy użyć innej metody, aby rozmrozić indyka.