Fold Kurczak skrzydła chowając spiczastą część skrzydła pod. Jeśli wolisz, wyjmij ostro część skrzydła i odłóż na bok innego użytku.

przesiać mąkę i mąkę kukurydzianą razem ponad miski.

Dodaj wszystkie przyprawy, z wyjątkiem włoskiej przyprawy do mąki i mączka kukurydziana i mieszaniny przesiać przez miski.

Dodaj przyprawy włoskiej do miski i trzepaczki lub użyć widelca, aby dobrze wymieszać.

Dodaj oleju spożywczego do 9 lub 12 calowy patelni, ustawić palnik do średnio-zaawansowanych ciepła i odczekać, aż olej się gorąco. Kiedy kropla wody sizzles w oleju, jest wystarczająco gorąca do smażenia.

pojedyncze skrzydło kurczaka Bagrownica przez mieszaninę mąki, wymieszać delikatnie i umieścić każdy w patelni.

Fry skrzydła na jednej stronie przez około 5 minut. Użyj widelca lub kleszczy, aby włączyć się i smażyć kurczaka na drugą stronę przez około 5 minut.

Usuń skrzydełka z kurczaka z patelni, gdy obie strony są złociste i chrupiące. Umieść skrzydła na talerzu pokryte ręczniki papierowe usunąć nadmiar oleju.

Prześlij skrzydełka z kurczaka na półmisku i podawać na gorąco albo jako część pełnego posiłku lub z pikantnymi spadki i świeżych warzyw, takich jak marchew i seler.

Opcjonalne Marinade

Dla zwiększenia smaku lub do skrzydełka, marynować skrzydełka z kurczaka w mieszaninie wody, koszernej soli, czosnku i czerwone płatki papryki. Zastępca papryka lub chili w proszku, aby skrzydła gorące i ostre. Pozostawić do marynaty kurczaka w lodówce przez 2 godziny, wyjąć z marynaty skrzydła, pogłębiarka w mieszance mąki i smażyć jak zwykle.

Wariacje i porady

Wariacje

Użyj tej samej receptury gotować skrzydełka z kurczaka w frytkownicy.

Porady

Być może trzeba obniżyć i podnieść ciepło do utrzymania odpowiedniej temperatury smażenia i pozwalają Kurczak w pełni gotować podczas crisping bez włączania zbyt brązowy.

Usuń zanieczyszczenia z oleju przed dodaniem do gotowania kurczaka na patelni do smażenia.

Zostaw trochę miejsca między skrzydełka kurczaka na patelni więc wszystko gotować i brązowy równomiernie.