Jak długo można przechowywać surową pieczeń londyńską poza lodówką?

Broil londyński to kawałek wołowiny, zazwyczaj stek z flanki lub górnego okrągłego steku. Zwykle gotuje się go na grillu lub pieczeniu. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby surowe mięso nie pozostawało poza lodówką dłużej niż dwie godziny. Następnie ryzyko rozwoju bakterii znacznie wzrasta.