Czym są kurczaki smażone?

Kurczaki smażone to młode kurczęta hodowane specjalnie do celów produkcji mięsa. Kurczaki te są zazwyczaj rasy Cornish Cross, znanej z szybkiego tempa wzrostu i mięsistości. Są powszechnie wprowadzane do obrotu, gdy osiągną określony zakres masy odpowiedni do smażenia lub pieczenia.