Jak długo awokado może stać w lodówce?

Okres przechowywania awokado w lodówce zależy od jego dojrzałości w chwili włożenia. Oto ogólna wskazówka:

Niedojrzałe awokado: Jeśli włożysz niedojrzałe awokado do lodówki, dojrzewanie może zająć od 2 do 5 dni. Aby przyspieszyć proces dojrzewania, możesz umieścić awokado w papierowej torbie w temperaturze pokojowej na dzień lub dwa. Codziennie sprawdzaj, czy zmiękło i jest gotowe do użycia.

Dojrzałe awokado: Gdy awokado dojrzeje, zwykle przechowuje się je w lodówce przez 3-5 dni. Przechowuj go w szczelnym pojemniku, aby zapobiec utlenianiu się i brązowieniu.

Pokrój awokado: Jeśli pokroisz awokado i nie wykorzystasz całego, pozostałą porcję możesz przechowywać w lodówce. Aby zapobiec brązowieniu, posmaruj przekrojoną powierzchnię odrobiną soku z cytryny lub limonki, a następnie zawiń szczelnie w folię lub włóż do hermetycznego pojemnika. Pomoże to przedłużyć jego trwałość o kilka dodatkowych dni.

Należy pamiętać, że jakość i trwałość awokado mogą się różnić w zależności od odmiany i warunków przechowywania. Zawsze najlepiej jest regularnie sprawdzać stan awokado i używać go, gdy jest ono w pełni dojrzałe.