Co to jest rasa mleczna o podwójnym przeznaczeniu?

Rasy bydła o podwójnym przeznaczeniu to rasy bydła hodowane zarówno w celu produkcji mleka, jak i mięsa i doskonale nadają się do obu rodzajów hodowli. Rasy te są zazwyczaj średniej lub dużej wielkości, mają dobre umięśnienie i cechy mleczne. Niektóre dobrze znane rasy o podwójnym przeznaczeniu obejmują:

• Dojny Shorthorn:Pochodzący z Anglii, znany zarówno z dobrych właściwości mleka, jak i wołowiny

• Brązowa szwajcarska:Pochodzi ze Szwajcarii, z dobrą wydajnością mleczną i zaokrąglonymi cechami mięsnymi.

• Simental:Pochodzący ze Szwajcarii i Niemiec, dużych rozmiarów, o dobrej produkcji mleka i dobrych mięśniach

• Red Poll:Pochodzi z Anglii, nadaje się zarówno do produkcji mleka, jak i wołowiny.

• Gelbvieh:Pochodzi z Niemiec, łączy w sobie dobre cechy tuszy i produkcję mleka.