Jak jeść Quiche Zimna

Quiche - na dowolny-time-of-day, wszechstronny danie jaj, który jest zwykle pieczony z łuszcząca cieście, maślany - jest tak wielka, jeśli nie lepsze, dzień lub dwa później. Zapiekanki zapiekane z uwagi na składniki wciąż smakuje niesamowite zimno. Wystarczy zaplanować i wykonać kilka wskazówek przechowywania jakości i bezpieczeństwa.
Wybierz Składniki Mądrze

  • Jeśli masz zamiar zjeść quiche zimno lub resztek, zwrócić szczególną uwagę na składniki .

    Wybierz sery, które chcesz cieszyć jedzenie zimne, jak ostry cheddar, tartym serem mozzarella lub havarti.

    Należy unikać warzyw, które mogłyby sprawić, że z czasem Soggy quiche, jak soczyste pomidory. Pomyśl o tekstury -. Cienkich plastrach ziemniaków i czerwonej papryki dzwon są solidne i nie będzie cierpieć w lodówce

    Zimne pokarmy wymagają więcej środków aromatyzujących, ponieważ nasze nosy i usta nie pachną aromaty i doświadczenie smakuje tak mocno jak zrobić z gorących potraw. Dodaj dodatkowe przyprawy, jak na przyprawy cayenne dla gałki muszkatołowej lub ciepłem. Świeże zioła, takie jak posiekanym koperkiem lub chiffonade bazylią naprawdę zapewnić aromatyczny poncz.
    Przechowywać go prawidłowo

  • Jak najszybciej wyciągnąć quiche z piekarnika, schłodzić dokładnie i szybko.

    Wykonaj bezpieczny sposób jednoetapowy chłodzenia, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Będziesz przynieść quiche do co najmniej 41 stopni Celsjusza w ciągu 4 godzin przez:

  • umieszczenie w szybki quiche chłodzenie urządzenia, jak agregatu wybuchu;
  • podnoszenia quiche z jego przesuwanie i ustawianie na szczycie ruszcie dobrego przepływu powietrza;
  • natychmiast krojenie, oddzielanie i indywidualnie chłodzenia pojedynczych porcji;
  • lub
    ustawienie pan na szczycie swojej kuchence poniżej aktywne wentylator wyciągowy

    Nie przykrywać quiche folią lub folią aluminiową, zanim ostygnie.; para nie będzie w stanie uciec i kondensacji utworzą, pozostawiając soggier quiche później (i wilgotne środowisko dla bakterii).