Kto wynalazł pozole blanco?

Pozole blanco to tradycyjna meksykańska zupa lub gulasz przyrządzany z hominy, wieprzowiny oraz różnych przypraw i warzyw. Uważa się, że wywodzi się od rdzennych mieszkańców Mezoameryki, zwłaszcza Azteków, którzy spożywali ją jako pokarm ceremonialny. Dokładny wynalazca lub twórca pozole blanco nie jest znany, ponieważ od wieków cieszy się on smakiem różnych rdzennych społeczności.