oleje spożywcze służyć trzem celom, gdy upiec warzywa: smarujące brytfanny, utrzymanie warzywa wilgotne i dodanie smaku. Pakiety pergamin wypełnić dwa z tych ról. Papier ma plamach, nonstick powierzchni, a złożone woreczki pułapkę własnych soków warzywa. Możesz dodać trochę oleju spożywczego do pakietów dla smaku, ale to nie jest obowiązkowe.
Przygotuj warzywa

Można upiec żadnego surowe warzywa pragnienie w pergaminie pakiety, choć najlepszym wyborem są te same warzywa, które firma będzie inaczej pieczona w nieosłoniętej patelni, takich jak ziemniaki, dynia, marchew, papryka, cebula. Możesz także grzyby. Spłucz składniki, a następnie nasion warzyw, które zawierają żadnych miękkie, soczyste, jak miąższ pomidorów lub dynia piżmowa. Pokrój je podobny rozmiar, jeśli to możliwe, tak aby upiec równomiernie.
Dodaj ryby lub mięsa

Można też upiec porcję ryby lub mięsa w pakiecie , ale nie trzeba wyciąć go do takiej samej wielkości jak warzywa. Kurczak, wołowina i wieprzowina są tak gęste, że należy je pokroić lub kostka, aby gotować je w porównywalnych razy do warzyw. Zostaw część całości lub pokroić go ryb, w zależności od preferencji.
Przygotuj pergamin Torby

Tear duży kawałek pergaminu dla każdego pakietu, który chcesz przygotować. Gotowanie Światło zaleca łzawienie kawałek 15-przez-24-calowy papieru. Krotnie kawałek pergaminu na połowę, a następnie wyciągnąć pół serca na bok, pozostawiając za małą granicę około pół-sercu, jak to możliwe. Orient linię tak, że gniecenie biegnie pionowo w dół na środku serca. Wytnij wzdłuż linii mody kawałek w kształcie serca pergaminu
Montaż pakietów

Umieść część warzyw -. I ryby lub mięsa, w razie potrzeby - - z jednej strony serca. Umów najbardziej przetargu składników na szczycie twardych składników. Sezon ich soli, ziół, przypraw, czosnku, skórki owoców cytrusowych lub cytrusowych kliny do smaku. Lekko skropić oleju, wina, octu lub soku w razie potrzeby. Wchodzisz na drugą połowę serca ponad składników. Począwszy od zaokrąglonego końca, złóż rąbek 1/4-do-1/2-cala na krawędzi papieru. Powtórzyć proces wokół całej krawędzi za wyjątkiem zwiększonym boku. Należy złożyć przewagę nad co najmniej dwa razy, ale trzy lub cztery fałdy jest bardziej bezpieczny. Przekręcić końcówkę serca w krótkim ogonem, aby uszczelnić woreczek.:

Roasting czasu i temperatury

Pieczone warzywa w piekarniku podgrzanym do 375 stopni Celsjusza. Jeśli pakiety nie zawierają mięsa, trzeba tylko gotować, aż warzywa będą miękkie, około 15 do 45 minut. Jeśli pakiety zawierają ryb lub mięsa, muszą pozostać w piecu, aż do całej zawartości osiągnięcia wewnętrznej temperatury niezbędnej do zapewnienia bezpieczeństwa żywności dla białka. Na przykład, ryby muszą mieć temperaturę wewnętrzną 145 F za bezpieczne do jedzenia. W związku z tym, warzywa gotowane z ryb powinny być również 145 F, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Natychmiast służyć pakiety.