mięso kraba imitacja określa się zwykle przez Japońskie słowo & quot; surimi, & quot; ponieważ po raz pierwszy wprowadzone na rynek przez firmy japońskie. Większość surimi sprzedawane w Stanach Zjednoczonych jest wykonane z Alaski mintaja, zrównoważonej i dobrze zarządzanej ryb. Mięso odkostnione, przygotowane i połączone razem ze składnikami, takimi jak transglutaminaza enzymu - często potocznie nazywany cali do mięsa kleju cali do - Lub niższy-tech białka. Wtedy to przyprawione i barwione przypominać kawałek mięsa kraba lub płatkowane lub dłuższe fragmenty, które symulują łuskane kraba lub król obgadują nogi segmentów. Surimi dobrej jakości produkt jest w porządku w sobie, choć nie do końca pasuje do smaku i tekstury dobre kraba. Surimi niższej jakości lub może być miękkie gumy, wskazując zbyt mało lub zbyt dużo spoiwa.
Z własnej

Jeśli masz zamiar służyć kraba imitacją śniegu nogi na własną rękę, muszą najłagodniejszy formę podgrzewania można zebrać. Niektóre pakiety są przeznaczone do spadły w gotującą się wodą, ogrzewania & quot; nogi & quot; łagodnie, bez wpływu na ich smak. Jeśli twój nie są w tym stylu opakowania, można je parą przez dwa do trzech minut w regularnych lub parowcem stylu chińskim aż tak gorąco. Możesz używać kuchenki mikrofalowej przy połowie mocy, ogrzewając surimi przez trzy do pięciu minut, jak to konieczne. Najczęściej obracać i obracać elementy, aby zapewnić jeszcze ocieplenie. Jeśli obsługujących surimi w ten sposób, bez ukrywania inne składniki zapewniają, pamiętaj, aby kupić najlepsze odmiany można znaleźć.

Zupy, zapiekanki i dania z makaronu

nogi kraba Sztuczna śnieg, albo całe lub pokrojone na segmenty, zrobić aromatyczne dodatek do wielu dań z owoców morza tematyce. Powinny one być dodawane pod koniec gotowania, tak oni mają czas, aby się rozgrzać bez przywieraniu i staje się twarda. Dodaj pokrojone w kostkę nogi ulubionej Chowder lub ryb gulasz dla koloru i smaku. Wymieszać je w swoim ulubionym sosie śmietanowym makaron, lub ogrzać je pierwszy i wrzucić je z gorącym sosem i makaronem przed podaniem. Kawałki imitacja kraba nogi śniegu zrobić drobny dodatek do risotto lub paella. Można nawet użyć ich w kremowych zapiekanek tak długo, jak inne składniki są podgotowane i nie wymagają długiego czasu pieczenia.
Crab Cakes

nogi kraba Sztuczna śnieg może zostać wykorzystane do odmianę ciasta kraba. Użyj swojej ulubionej przepis na ciasto kraba, grubo posiekane zastąpienie sekcji nogi kraba imitacją śniegu dla ryczałtu mięsa kraba zwyczajnie chcesz używać. Pomijają żadnych soli przepis wymaga, ponieważ surimi już jest dobrze przyprawione. Tworząc mieszaninę kraba do małych i średnich pasztecików i chleba je z obu stron, a następnie smażyć na średnim ogniu, aż oni złoty kolor.