Smażone tuńczyka i Wilted Arugula (6 kroków)

podsmażanego steki z tuńczyka są szybkie, pożywne i pyszne posiłek można wzbudzać w ciągu kilku minut. Aby pomóc dopełniają naczynia i dodać trochę kolorów do swoich płyt, ustawić tuńczyka na łóżku zwiędła rukolą. To rzadko stosowana zielone dodaje znaczną pieprzny kęs, który uzupełnia smak tuńczyka i więdną go dodaje mniej niż minutę do czasu gotowania. Podgrzać zieleni bezpośrednio w garnku z tuńczyka, który jest już ciepło i pozwala rukolą odebrać dodatkowe smak z patelni soki.
To, czego potrzebujesz

miska
ręczniki papierowe sól i pieprz
Dodatkowe środki zapachowe Największa
ciężkie dnie patelni
oleju
łopatką
Płyty
Instrukcji

1. myć rukolą, delikatnie swishing go wokół w misce z zimną wodą, a następnie dokładnie wysuszyć ręczniki papierowe. Plan więdnąć jeden duży garść zielonych na stek z tuńczyka.
   

2. Blot tuńczyka steki wysuszyć ręcznikiem papierowym. Pat obustronnie liberalnej ilości soli i pieprzu, a także innych pożądanych węglowodorów aromatycznych, ziół i przypraw. Na przykład, stosuje się owoce cytrusowe skórkę, czosnku mielonego lub imbir, tymianek, oregano, bazylia, kolendry lub lekki stosowania Cajun lub czernienie przyprawy.
   

3. Heat ciężkich dnie patelni na umiarkowanie wysokiej temperatury, aż krople wody odparuje natychmiast. Wlać olej do gotowania tylko na tyle, aby pokryć dno patelni i pozostawić do ogrzania aż mieni.
   

4. Włożyć steki tuńczyka na patelni i podsmażyć na pierwszą stronę bez ich naruszania. Gotować je przez dwa do czterech minut na rzadkie medium. Obróć je delikatnie szpatułką i podsmażyć z drugiej strony w tym samym czasie. Jeśli wolisz swoje tuńczyka bardziej dokładnie gotowane - choć tuńczyka wysycha i staje się twarda szybko, jak przechodzi średnio -., Oraz średnich i dobrze zrobione Morze każdej strony na 05:55 minut na
   

5. Weź kawałki tuńczyka z patelni szybko i umieścić je na talerzu. Włącz palnik do średnio-niskiej i wrzucić w rukolą. Przenieś go wokół na patelni przez około 45 sekund, dopóki nie zacznie się oznaki więdnięcia; to więdnięcie nieco więcej, gdy gorące tuńczyka jest umieszczony na górze.
   

6. Scoop rukolą w stosach na płytach kompaktowych. Umieść stek z tuńczyka bezpośrednio na łóżku zieleni. Top tuńczyka z świeżych ziół, sałatka z pomidorów, trochę salsy i guacamole.