- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> główne Dania >> Owoce morza Przepisy >>
Mogą być gotowane owoce morza w Juice Lime zimno
owoce morza gotowania w soku cytrynowym, zwykle cytryny lub limonki, to preparat znany jako ceviche - danie pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej, a najczęściej związane z Peru?. Szybkie i łatwe do przygotowania danie, ceviche zyskuje na popularności w Stanach Zjednoczonych wśród profesjonalistów i kucharzy w domu podobne. Najważniejsze jest, aby korzystać z najświeższych składników możliwe i uzyskać czas tylko w prawo. Największa Wybór odpowiedniego Ryby
W Marynowanie surowe ryby zmienia cytrusów soku tekstury tak, że przypomina gotowane ryby więcej niż sushi, choć technicznie ryby nie jest gotowane. Z tego powodu ważne jest, aby korzystać z świeżych owoców morza można odnaleźć i zachować ją, a wszystkie składniki marynaty bardzo zimne, ale nie mrożone, w każdym czasie. Najlepsze gatunki ryb do wykorzystania są jędrne, białe mięsie ryb, takich jak okonia morskiego lub soli, chociaż można znaleźć przepisy na łososia, a nawet krewetki. Red Snapper to kolejny popularny. Unikaj tłustych ryb takich jak sardynek i tuńczyków i ryb słodkowodnych, takich jak pstrąg.
Przygotowanie marynaty
tradycyjne peruwiańskie ceviche jest marynowany w zimnej wapna lub gorzkiego soku pomarańczowego, chociaż Ciebie mogą również korzystać z zimnego soku z cytryny. Wraz z sokiem z limonki, można dodać pokrojoną w kostkę cebulę, Jalapenos, i kolendry na klasycznym ceviche lub oddziału z sokiem z limonki, mleko kokosowe, trawa cytrynowa i sosu rybnego dla Azji Południowo-Wschodniej profil smakowy. Cokolwiek aromaty wybierzesz, posiekać lub kroić składniki równomiernie, aby zapewnić nawet marynowania. Przygotowując rybę do marynaty, pokroić w kostki lub dużych kawałek cienko; tak czy inaczej, jednorodność jest kluczem
Proper Timing
Większość ryb powinno marynować przez 10 do 20 minut, w zależności od kwasu do ryb stosunek.; Dobrą zasadą jest około 1/2 szklanki soku z limonki na funt ryb. Jak ryba siedzi w zimnej zalewie, okazuje nieprzejrzyste i firm nieznacznie, choć zachowuje bardziej delikatną konsystencję niż gotowanej ryby. Chociaż niektóre przepisy stanu, że można zostawić rybę w marynacie przez wiele godzin, inni ostrzegają, że overmarinating powoduje ryby się rozpadać i powoduje nieprzyjemne tekstury; najlepsze wyniki, planować, aby służyć swoim ceviche jak tylko będzie gotowa.
Serving Ceviche
Zimna, cytrusowy ceviche robi wielkie przystawkę, zwłaszcza w miesiącach letnich , Możesz służyć przez łyżką, przyozdobionym z kolendry i szczyptą soli morskiej lub z chipsami tortilla. Dla heartier naczynia, wypełnić tortille kukurydziane z ceviche i top z pokrojoną w kostkę awokado do nowego spojrzenia na rybne tacos. Pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki i kukurydza często towarzyszą tradycyjne peruwiańskie ceviche, a ekwadorski ceviche - przygotowane z marynaty na bazie pomidorów - jest posypane orzechami kukurydzy
.
Jedzenie i picie


- Jak przygotować odwodnione ziemniaki z cebulą
- Jak zrobić solanki marynowane jajka (7 kroków)
- Czego mogę używać Pate Sucree Dla
- Jak gotować Renifer stek (6 stopni)
- Części wewnętrzne termos Butelka
- Czy mogę korzystać z bitą śmietaną Zamiast bitą dolewa…
- Jak czyścić węglowe stalowe noże
- Możesz wykonać test dyni tort Mix? (4 kroki)
Owoce morza Przepisy
- Czy Crab Legs zmienić kolor po ugotowaniu
- Jak upiec Codfish Filet
- Jak gotować Ling ryby (5 stopni)
- Jak gotować Fish w kuchence mikrofalowej (5 stopni)
- Restauracji Alaskan króla nogi kraba w Virginia Beach, VA
- Jak długo Niech Fish Lime Juice siedzieć w?
- Jak podgrzewanie mrożone & amp; Rozmrożone Całe Homary
- Jak gotować Red Snapper (15 stopni)
- Smażenie kalmary Bez Mąka
- Jak wybrać Sardynki
Owoce morza Przepisy
- Campbell Soup Recipes
- Przepisy na kurczaka
- Przepisy garnek
- Przepisy Duck
- Przepisy Entree
- Przepisy Ryby
- grillowanie
- Przepisy mięsne
- Przepisy Meatloaf
- makarony Recipes
- Schab Przepisy
- Drób Przepisy
- quiche Przepisy
- Szybkie i proste posiłki
- Owoce morza Przepisy
- Mięczaki Przepisy
- Slow Cooker Recipes
- Sushi
- Turcja Recipes
- Przepisy dziczyzny
