Jak gotować krewetki fantail

Fantail krewetek, znany również jako butterflied krewetki, oferują soczyste, słodkie i delikatne notatki do dowolnej tacy przekąska lub danie główne. Krewetki są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, który może pomóc w utrzymaniu poziomu cholesterolu w równowadze. Powłoka wachlarzyk krewetki w Panko okruchy chleba puszyste daje im światło i chrupiącą zewnętrzną powłokę, która doskonale uzupełnia jedwabistą teksturę krewetek. Pozostawiając ogonki na czyni krewetki fantail doskonałe przekąski.
To, czego potrzebujesz
durszlak
Mesh Sitko
Pie płyty
Panko chleb crumbs
Milk
Egg
Whisk

Salt
Pepper
Seasonings
Skillet
Oil
Tongs
Paper ręczniki
Instrukcje

1. krewetki w płukać zimną wodą i umieścić je na durszlak do kanalizacji. Wyciągnij nogi i powłoki, pozostawiając ogonów nienaruszone. Usuń żyły, że biegnie wzdłuż zewnętrznej krzywej krewetek.
   

2. Poke czubek noża szefa kuchni na zewnątrz krzywej krewetki tuż nad ogonem. Przesuń końcówkę noża wzdłuż zewnętrznej krzywej kręgosłupa, pogłębienie rowek, ale nie cięcie przez całą drogę. Spłaszczyć krewetki palcami.
   

3. Wypełnij dno talerzu pie Panko okruchy chleba z. Możesz używać zwykłych bułkę tartą, mąkę kukurydzianą, mąkę wymieszać smażyć ryby lub Panko bułkę tartą, ale szczególnie dobrze pracują z krewetek, ponieważ ich światło i chrupiącej tekstury.
   

4. Wlać niewielką ilość mleka w drugim kołowym talerzu - o tyle, aby pokryć dno płytki. Pokonaj jajka do mleka z trzepaczką, mieszanie mleka i jaj, aż masa będzie gęsta i kremowa.
   

5. Sezon mleko z solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać inne przyprawy, takie jak imbir, chili w proszku, proszek cebulę i czosnek w proszku.
   

6. Dip krewetki po jednym na raz do mleka i jaj, a następnie zwinąć je w Panko bułka tarta. Umieść powlekane krewetki na talerzu i ustawić je na bok.
   

7. Wypełnij dno patelni z rzepaku, warzyw lub olej arachidowy. Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż trochę mąki śmigały do ​​skwierczy na patelni i wyskakuje.
   

8. Umieść sześciu do ośmiu krewetki do gorącego oleju. Gotować je przez okres nie dłuższy niż jeden minutę na stronie, a następnie włącz je szczypcami. Gotować aż będą złociste z obu stron. Ustaw krewetki na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami do drenażu, ponieważ pochodzą one z gorącym oleju.