Jak rozmrozić przegrzebków morza

Przegrzebki są delikatne mięczak zbierane zarówno w Atlantyku i Pacyfiku. Najczęstsze typy przegrzebki są morza i zatoki muszelki muszelki. Mięso muszelki jest perłowo biały i ma słodki, delikatny smak, wolny od "podejrzany" podtekstem. Przegrzebki można kupić świeże lub mrożone, ale musi być całkowicie rozmrożone przed gotowaniem lub muszelki będzie gotować, a nie kurkowego. Jak w przypadku wszystkich owoców morza, najbezpieczniejszy sposób do rozmrożenia produktu jest niech odwilż powoli w lodówce.
To, czego potrzebujesz
Dish
Plastic zip-blisko worka

Instrukcje

1. Umieść przegrzebki w lodówce w nocy przed ich przeznaczeniem. Przegrzebki potrzeba 24 godzin do rozmrożenia w lodówce. Przechowywać przegrzebki w oryginalnym opakowaniu i umieścić na talerzu lub płytkiej misce lub naczynie do zbierania topniejącego lodu i kondensacji.
   

2. Ostrożnie płukać przegrzebki w chłodnym pomieszczeniu bieżącą wodą przed gotowaniem, aby usunąć pozostałe kryształki lodu i wszelkie śluzu. Osuszyć papierowym ręcznikiem.
   

3. Nie mikrofalówki przegrzebki jako metody rozmrażania. Kuchence mikrofalowej przegrzebki je gotować nawet jeśli odbywa się na niskim poziomie mocy przez krótki okres czasu. Przegrzebki są delikatne i wymagają trochę ogrzewanie. Jeśli mikrofalówki przegrzebki, zwrócą się do gumy.
   

4. Uruchom mrożone małże pod zimną wodą, jeśli nie masz czasu na rozmrożenie ich przez 24 godziny. Jedyną dopuszczalną alternatywą do lodówki rozmrożeniu jest zimna woda do kąpieli. Umieść przegrzebki w dużej plastikowej torbie zip-blisko i zamknąć szczelnie. Nie chcesz podmokłych przegrzebki. Umieścić torebkę w zlewie pod zimną bieżącą wodą i przenieść przegrzebki wokół. Niech siedzą w wodzie w zlewie lub częściowo wypełnione miski i wymieniać wodę co 10 minut. Przechowywać przegrzebki pod zimną wodą, dopóki nie zostaną rozmrożone.