Czy masz przepis na krewetki Jill St John?

Składniki:

Dla krewetek:

- 1 funt krewetek, obranych i oczyszczonych

- 1/2 szklanki oliwy z oliwek

- 1/4 szklanki białego wina

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

- 2 ząbki czosnku, posiekane

- 1 cytryna, starta i wyciśnięta sok

- Sól i pieprz do smaku

Do sosu:

- 1/4 szklanki majonezu

- 1/4 szklanki ketchupu

- 1 łyżka musztardy Dijon

- 1 łyżka miodu

- 1 łyżeczka wędzonej papryki

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj krewetki, oliwę z oliwek, białe wino, pietruszkę, bazylię, czosnek, skórkę z cytryny, sok z cytryny, sól i pieprz. Wrzucić do płaszcza.

2. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe i nieprzezroczyste, około 2-3 minuty z każdej strony.

3. Gdy krewetki się gotują, przygotuj sos. W średniej misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę Dijon, miód, wędzoną paprykę, sól i pieprz.

4. Gdy krewetki będą już ugotowane, dodaj sos na patelnię i smaż, aż krewetki się rozgrzeją, około 1-2 minuty.

5. Podawaj natychmiast z wybranymi dodatkami.

Cieszyć się!