Czy ktoś mógłby mi podać przepis na pikantne krewetki Joey Oak Room New Orleans?

Składniki:

1 funt dużych krewetek, obranych i oczyszczonych

1 łyżka oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku, posiekane

1/4 szklanki posiekanej cebuli

1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki

1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki

2 łyżki masła, podzielone

1 łyżka ostrego sosu

1/4 szklanki białego wina

1/2 szklanki gęstej śmietanki

1/4 szklanki startego parmezanu

1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki

Sól i czarny pieprz do smaku

Tłuczone ruskie i smażone dodatki do okry

Instrukcje:

Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek.

Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe i ugotowane, około 2-3 minuty z każdej strony.

Zdejmij krewetki z patelni i odłóż na bok.

Dodaj czosnek, cebulę i paprykę na patelnię i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

Dodaj masło i gorący sos i gotuj, aż masło się rozpuści.

Dodaj białe wino i gotuj, aż zredukuje się o połowę.

Dodaj ciężką śmietanę i parmezan i gotuj, aż sos zgęstnieje.

Dodaj krewetki z powrotem na patelnię i smaż, aż się rozgrzeją, około 1-2 minut.

Wymieszaj natkę pietruszki, sól i czarny pieprz do smaku.

Podawać natychmiast z puree ziemniaczanym lub ryżem.