Czy gotowanie homara jest humanitarne?

Gotowanie żywcem homara jest tematem kontrowersyjnym, mającym konsekwencje etyczne w związku z debatą na temat wrażliwości zwierząt. Chociaż niektóre badania sugerują, że homary mogą nie odczuwać bólu w taki sam sposób jak ludzie, wątpliwości etyczne związane z tą praktyką pozostają. Wiele krajów wdrożyło przepisy i ograniczenia dotyczące gotowania żywych homarów, zalecając bardziej humanitarne metody przygotowania, takie jak zamrażanie lub ogłuszanie przed gotowaniem, aby zminimalizować potencjalne cierpienie.