Jak gotować krewetki z octem & Woda (4 kroki)

Gotowane krewetki jest szybkie, proste i zdrowy posiłek. Przez dodanie niewielkiej ilości octu do wody używanej do gotowania skorupiaków, można nadać dodatkowy smak bez podania posiłku zbyt octu smak. Nawet gotowania, zacznij rozmroone krewetek. Przenieś je do lodówki co najmniej 12-godzinnym wyprzedzeniem. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby odwilży je w lodówce, szczelnie je w szczelnych baggie i zanurz je w zimnej wodzie przez około 45 minut do godziny.
To, czego potrzebujesz
Knife
Rondel Największa białego octu winnego
durszlak

Bowl
sól i pieprz
Dodatkowe
aromatyzujących
Instrukcje

1. Chwyć skóry w każdym krewetki na spodzie za ogon, jeśli nie masz obrane kawałki. Skórki skóry się nad krewetki i wyrzuć ją. Następnie nacięcie wzdłuż tyłu wzdłuż każdego krewetki na czarnej linii spływały go za pomocą małego, ostrego noża. Użyj czubek noża w celu wyciągnięcia żyły lub wypłukać pod zimną bieżącą wodą z kranu. Spłucz wszystkich krewetek off.
   

2. Wypełnij rondel z wystarczającą ilością wody, aby w pełni zanurzyć wszystkich krewetek jesteś gotowania oraz kilka cali nad ich szczytach. Dodaj 2 do 3 łyżki białego octu winnego za funt krewetek. Doprowadzić ciecz do wrzenia na dużym ogniu.
   

3. Rzuć krewetki do garnka i niech płynny powrót do wrzenia. Zmniejszyć ogień do średnio-wysokiej i kontynuować gotowanie przez około pięć minut, aż krewetki są perłowe i nieprzezroczyste przez ich centrach.
   

4. Spuścić krewetki na durszlak i umieścić je w miska. Posypać solą i pieprzem nad nimi i dodać inne żądane przyprawy, podrzucając je do całkowitego pokrycia. Kilka tryska z cytryny lub soku z limonki dodaje miły akcent.