Jak gotować Gotowane krewetki, które są łatwe do skórki

Gotowane krewetki to ulubione regionalnym zarówno w amerykańskim północnym wschodzie i południowym wschodzie. Kucharze przygotowują krewetki zaprawiony wody, często wraz z warzywami. Pozostają one w muszli w trakcie procesu gotowania. Diners powłoki krewetki natychmiast przed spożyciem odpadanie powłoki, cienkie nogi i ogon od mięsa. Aby zmniejszyć bałagan i zamieszanie przy stole, przygotować krewetki w sposób, który sprawia, że ​​usunięcie powłoki w porządku, jak to możliwe, tak aby goście nie myśleć o niczym więcej niż danie na gwiezdnej smaku.
To, czego potrzebujesz
krewetki, w muszli
krojenie nożem
Nożyce kuchenne
Stockpot
Krewetka gotowa przyprawa
Warzywa (czerwone ziemniaki, cebula żółta i kolby kukurydzy) lub łyżka
Kleszcze

Instrukcje

1. Wytnij głów surowego, rozmrożone krewetki z nożem krojenia, jeżeli sprzedawca nie zrobiłeś tego.
   

2. Przytrzymaj jedną krewetki, ściskając go między dwoma palcami po bokach ciała. Skieruj ogon z dala od ciebie.
   

3. Końcówkę ostrych, wąskich nożyc kuchennych do powłoki na tylnej krewetki w. Powrót krewetki jest zewnętrzna krawędź jego podkręconym kształcie.
   

4. Wytnij wzdłuż tylnej części skorupy aż do ogona. Powłoka jest cienkie i łatwe do cięcia, więc wyciąć delikatnie. Brisk lub energiczne cięcia może zdjąć muszlę. Cięcie powłoki eksponuje ciało, pozwalając na dostęp do żyły w ciemne krewetki. To również sprawia, gotowane krewetki obierania łatwiej.
   

5. Kawałek dół grzbietu tylnej krewetki delikatnie, z czubkiem noża krojenie, odsłaniając ciemne żyły.
   
   

6. Włącz nóż do jego boku. Przesuń końcówkę noża pod żyły z szerokim, płaskim stronie ostrza przeciwko żyły - nie ostrą krawędzią. Podnieś nóż z krewetek wyciągnąć żyły.
   

7. Napełnij garnek z wodą w ilości wystarczającej na pokrycie krewetki i inne składniki, które są wrzące. Umieścić garnek na kuchence. Doprowadzić wodę do toczenia wrzenia.
   

8. Dodaj Krewetka gotowa Przyprawa do toczenia wody. O 2 łyżki. z przyprawa do każdego 1 funt krewetek jest zalecany współczynnik dla większości produktów.
   

9. Dodaj warzywa do przyprawione wody, w razie potrzeby. Krewetki sprowadza często wyposażone, czerwone ziemniaki całe, Ćwiartka żółte cebule i 4- do 6-calowy segmenty Kolba kukurydzy. Ugotować ziemniaki i cebulę na 10 minut, aż będą prawie miękkie. Następnie dodać kukurydzę. Gotować warzywa na 4 minuty dłużej, przed dodaniem krewetki.
   

10. Rzuć krewetki do wody delikatnie. Gotować je, dopóki nie są całkowicie biały, pomarańczowy i nieprzejrzysty, około 3 do 4 minut.
    

11. Zdjąć garnek z ognia. Spuścić krewetki i warzywa.