Jak Devein ogon homara za

Ponad 200 tysięcy ton homary wszystkich odmian są zbierane i sprzedawane na rynku każdego roku. Pazury homara oferują słodkie pazur mięso, ale ogon homara jest gdzie największa część mięsa znajduje. Przed zanurzeniem mięso homara w maśle lub siekanie go do stosowania w soczyste receptury, takie jak sałatka z homara lub lobster roll, należy oczyścić ogon. Chociaż nie ma realne niebezpieczeństwo w nieoczyszczonych ogon homara, wiele obiady odstraszają oczach. Deveining ogon homara jest stosunkowo łatwy i szybki proces.
Instrukcje

1. Przytrzymaj górną część tułowia homara w lewej ręce i ogon w Tobie rację. Wykręcać się w przeciwnych kierunkach, aby usunąć ogon z organizmu.
   

2. Odwróć do góry nogami, więc homara brzucha stoi ci. Wytnij szczelinę w centrum uruchamiania powłoki z otwartego od góry do ogona.
   

3. Włącz homara nad i popełnić tego samego cięcia po przeciwnej stronie. Pociągnij obie strony od siebie i wypuszczać mięso ogon.
   

4. surowy ogon opłukać pod zimną wodą. Zeskrobać z czarną linię jelit z tyłu homara z nożem do parkowania. Używać noża do devein ugotowane ogon homara - nie jest konieczne płukanie
   .