Jak zamrozić dynię do późniejszego smażenia?

Umyj i pokrój dynię w 1-calową kostkę.

Blanszuj dynię we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty lub do momentu, aż będzie lekko miękka, ale nadal twarda.

Natychmiast przenieś dynię do łaźni lodowej, aby zatrzymać proces gotowania.

Dobrze odsącz dynię i osusz ją papierowymi ręcznikami.

Rozłóż dynię w jednej warstwie na blasze do pieczenia i zamrażaj przez 2-3 godziny lub do momentu, aż będzie twarda.

Przenieś zamrożoną dynię do torby lub pojemnika przeznaczonego do zamrażania i przechowuj w zamrażarce przez okres do 6 miesięcy.

Gdy będziesz gotowy do smażenia dyni, wyjmij ją z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej na 15-20 minut.

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.

Dodaj dynię i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będzie złotobrązowa i miękka.

Podawaj dynię natychmiast.