Co powoduje pękanie słoików w szybkowarze?

Przepełnienie słoików :Przepełnienie słoików powyżej zalecanego poziomu powoduje nadmierne ciśnienie wewnątrz słoików, co może spowodować ich pęknięcie.

Niewłaściwe uszczelnienie :Jeśli słoiki nie są odpowiednio zamknięte lub nastąpi jakikolwiek wyciek, podczas gotowania pod ciśnieniem do słoików może przedostać się powietrze, powodując wahania ciśnienia wewnątrz i potencjalnie prowadząc do pęknięcia.

Szok termiczny :Gwałtowne zmiany temperatury mogą spowodować pęknięcie słoików. Na przykład, jeśli zimne słoiki zostaną umieszczone bezpośrednio w gorącym szybkowarze, nagła różnica temperatur może spowodować szok termiczny i stłuczenie.

Wady słoików :Słoiki posiadające wady, takie jak pęknięcia, odpryski lub słabe punkty, są bardziej podatne na pękanie pod ciśnieniem.

Wadliwe działanie szybkowaru :Jeśli szybkowar nie działa prawidłowo lub manometr jest niedokładny, może to prowadzić do nadmiernego wzrostu ciśnienia, a w konsekwencji do pęknięcia słoika.

Aby zapobiec pękaniu słoików w szybkowarze, należy postępować zgodnie z zalecanymi wytycznymi dotyczącymi napełniania i zamykania słoików, stopniowo podgrzewać słoiki, aby uniknąć szoku termicznego, używać słoików wolnych od wad i upewnić się, że szybkowar działa prawidłowo stan :schorzenie.