Jak gotować niskotłuszczową rzepę w garnku wolnowarowym?

* 1 funt przyciętej zieleniny rzepy

* 1/4 szklanki posiekanej cebuli

* 1/4 szklanki posiekanego selera

* 1/4 szklanki posiekanej marchewki

* 1/2 szklanki bulionu warzywnego

* 1/4 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/2 łyżeczki ostrego sosu paprykowego

* 2 łyżki octu jabłkowego

Instrukcje

1. W powolnej kuchence połącz wszystkie składniki.

2. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

3. Podawaj natychmiast.

Wskazówki

* Aby warzywa były jeszcze bardziej aromatyczne, dodaj do wolnowaru wędzoną szynkę lub trochę pokruszonego boczku.

* Jeśli nie masz wolnowaru, możesz także ugotować warzywa na płycie kuchennej. Po prostu zagotuj wszystkie składniki w garnku, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30–45 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

* Rzepa jest dobrym źródłem witamin A, C i K, a także potasu i żelaza. Są także dobrym źródłem błonnika, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi.