Jaka jest różnica między sushi a sashimi?

Sushi i sashimi to popularne dania kuchni japońskiej, ale różnią się one od siebie.

Sushi to rodzaj dania z ryżu, które zazwyczaj podaje się z surową rybą, owocami morza lub warzywami. Ryż gotuje się w occie, który nadaje mu lekko kwaśny smak. Sushi można przygotować z wielu różnych rodzajów składników, ale niektóre z najczęstszych obejmują:

- Sushi Nigiri: To tradycyjny rodzaj sushi, przyrządzany z małego kawałka surowej ryby lub owoców morza na kulce ryżu.

- Maki sushi: Ten rodzaj sushi zwija się z ryżem, wodorostami i innymi składnikami, takimi jak ogórek, awokado lub ryba.

- Sushi Uramaki: Ten rodzaj sushi przygotowuje się na lewą stronę, z wodorostami w środku i ryżem na zewnątrz.

- Temaki sushi: Są to ręcznie zwijane rożki sushi, wypełnione ryżem i innymi składnikami.

Sashimi to kolejny rodzaj japońskiego dania, które zwykle podaje się na surowo. Sashimi jest zazwyczaj krojone w cienkie plasterki i spożywane bez ryżu i innych składników. Niektóre popularne rodzaje sashimi obejmują:

- Sashimi z łososia: To popularny rodzaj sashimi, przyrządzany z surowego łososia.

- Sashimi z tuńczyka: Bardzo popularny jest również ten rodzaj sashimi, przyrządzany z surowego tuńczyka.

- Sashimi z żółtego ogona: Ten rodzaj sashimi wytwarza się z żółtego ogona, który jest rodzajem ryby podobnym do tuńczyka.

- Sashimi z miecznika: Ten rodzaj sashimi wytwarza się z miecznika, który jest rodzajem ryby podobnym do tuńczyka.

Podsumowując, główna różnica między sushi a sashimi polega na tym, że sushi to danie z ryżu, natomiast sashimi to surowa ryba lub owoce morza podawane bez ryżu.